القمح والحليب أفضل مصادر الطاقة للرياضيين
قال باحثون أمريكيون إن تناول صحنٍ من القمح غير المقشور مع الحليب مفيدٌ تماما كتناول المشروبات الطاقة المصنوعة من الكربوهيدرات لأنها تساعدهم على استعادة نشاطهم بعد الجهد العضلي الذي يبذلونه خلال التمارين.
ونصحت الدراسة التي نشرت في مجلة الجمعية العالمية للتغذية الرياضية الرياضيين الهواة والذين يقومون بنشاطات رياضية معتدلة بتناول صحن من القمح غير المقشور مع حليب خالٍ من الدسم بدل شراء مشروبات الطاقة المرتفعة الثمن إذا أرادوا الاحتفاظ بلياقتهم البدنية.
وتوصلت الباحثة لين كامير وزملاؤها إلى هذه النتيجة بعد بمتابعة 12شخصا كانوا يمارسون رياضة ركوب الدراجات الهوائية من بينهم 8 ذكور و8 إناث، وانتهائهم من فترة "التسخين" العضلي وركوبهم الدراجات الهوائية لمدة ساعتين.
وقالت كامير "إن الحبوب والحليب الخالي من الدسم أقل كلفة من المشروبات الرياضية"، مضيفة "إن الحليب يحتوي على كمية عالية من البروتين السهل الهضم"، ويساعد على التأقلم مع ظروف التدريب ويشكل بديلا عن مشروبات الطاقة.
النمط الخطي
