عرض الاصدار الكامل : المخ المعجزة !
منقول للفائدة..
المخ المعجزة !
المؤلفة جين كاربر..صاحبة أكثر الكتب مبيعا عالميا"الان توقف عن التقدم في العمر" و "العلاج المعجزة"...ألفت كتاب المخ المعجزة وكتبت فيه عن دلائل علمية جديدة ومثير تكشف كيف يمكن أن يحقق لك الطعام ومكملات الغذاء المخ المعجزة.
و يتحدث عن:
ماذا تأكل كي تتمتع بمخ معجزة
كيف تجعلك مضادات الأكسدة أكثر ذكاءا وكيف تقيك من الشيخوخة
الكافيين
المكملات الغذائية
بصراحة الكتاب ممتع جدا.. ..ونقلت منه مقتطفات "بتصرف"
http://www.konjac.com/jean.jpeg
مضادات التأكسد:
مضادت التأكسد عبارة عن مواد كيميائية تعادل الاثر الضار للشوارد الحرة والتي تهاجم وتتلف خلايا الجسد وخاصة المخ لأنه يستهلك الكثير من الاكسجين اضافة الى كونه من أكثر الاعضاء من محتوى الدهن والدهن ارض خصبة تنبت الشوارد الحرة ..فيتفاعل الاكسجين مع جزيئات الدهن في عملية تدعى الاكسدة .ومن الاغذية التي تحتوي على مضادت التأكسد:
الشاي:
الشاي مشروب المفكرين ....يحتوي مضادت تأكسد بنسبة عالية ...وفي دراسة على 6000 سيدة يابانية تبين أن من تشرب منهن خمس اكواب من الشاي الاخضر يوميا تقل فرص اصابتها بألسكتات الدماغيية بمقدار النصف ممن تشرب بكميات اقل, وفي دراسة لتحليل كميات مضادات التأكسد في نوعي الشاي الاخضر والاسود ..تبين ان الشاي الاسود له مضادات تأكسد تفوق تلك التي بالشاي الاخضر بمقدار 80% , الجدير بالذكر ان اضافة اللبن الي الشاي ..أو ما نسميه"شاي بالحليب" ..يفرز محتوى الشاي من مضادات الاكسدة .
الشوكلاته..كغذاء للمخ:
الشوكلاته تحتوي هلى مضادات اكسدة تحمي المخ من أثار الشيخوخة والمرض ..كما تحتوي على مواد أخرى تجعل مزاجك أفضل وقد أعلن باحثو جامعة هارفارد ..بأن من يتناول الشوكلاته يزداد عمره طبيا بمقدار عام تقريبا ..وفي تحليل كميائي للشوكلاته تبين أنها تحتوي على عالة مضادات التأكسد وهي البوليفينولات وهي التي توجد بعصير العنب الاحمر والشاي والفاكهة ...بل هي أقوى من تلك الموجودة بالعنب .
والشوكلاته ايضا تعمل على تحسين المزاج ..في دراسة قام بها الدكتور ديفيد بينتن ..جمع بعض الطلاب وأسمعهم موسيقى جنائزية لدفع أمزجتهم نحو الاكتئاب ..ثم أعطاهم الشوكلاته فتبين أن مزاجهم قد تحسن واشتياقهم للشوكلاته يزداد بزيادة تعكر مزاجهم .
الطماطم والراهبات:
في بحث اجراه الدكتور ديفيد سنودون على راهبات طاعنات في السن تعدين المائة عام ..وجد الدكتور سنودون أنه كلما ارفعت مستويات الليكوبين وهو مضاد تأكسد فعال.بدمائهن ..كلما كانت قدراتهن العقلية أكثر حدة,
والمصدر الرئيسي لليكوبين هو الطماطم ,خاصة منتجات الطماطم المعالجة كمعجون الطماطم وصلصتها .
http://members.lycos.nl/whitoutwords/hpbimg/nasma.gif
طيب يا اختي بقول انا ليه بيحكو عني ذكي 1022
1011
اممممممممممم
انا شريب شاي نمبر (|1)1023
و كمان بحب الطماطم كتير يعني البندوره عنا
1022
الله يجزيكي الخير اختي نسمة الخير
و اجهتي نفسك واتعبتيها ان شاء الله في ميزان الحسنات يارب1007
إيمان
06-17-2005, 02:02 AM
هههههههههههههههههههههههههه
الله يسعدك اخي سعيد يا عبقري انت
هههههههههههههه
الله يديم عليك صحتك وعافيتك وزكائك
وبارك الله بك اختي نسمه على هذه المعلوماااااااات المفيدة
ويعطيك الف عافيه
تحياتي لكم
بارك الله فيك اخي سعيد على المشاركة فعليك من تكثير الشاي لا تنسى اخي سعيد اكل الشكلاطة فيها فائدة ايضا سلامي لك..
تحياتي لك اختي ايمان وفي ميزان حسناتك ان شاء الله دمت لنا اختا وعونا فاضلة..
http://members.lycos.nl/whitoutwords/hpbimg/nasma.gif
الله يكرمك اختي نسمة الخير
لكن بالنسبة للشوكولاتة
معلومات قديمه لدي انها مضره ما بعرف
ياريت تبحثيلنا بشانها بشكل مفصل
خلينا نتاكد من امرها
يعني وصلنا تحذيرات انها مضره وخاصه للاطفال
الله يجزيكم الخير
wa7sh
06-17-2005, 01:37 PM
بداية الشكر للاخت الرائعه نسمة التي لا تنفك باتحافنا بمواضيعها الجديدة والمهمة . بوركتي اختي العزيزة وجعل عملك هذا في ميزان حسناتك .
الصراحة احنا متعودين ناكل كل شيء واي شيء , دون ما نعرف انو هل الو قيمة غذائية ولا لا !!
والصحيح انو مش سهل على الانسان العادي انو يعرف او يدور على القيمة الغذائية للطعام . اي هوا بس يلاقي الطعام منيح ! هههه
سؤالي الك اختي نسمة هو هل قراتي الكتاب ؟؟ وامكانية توفر الكتاب بالاسواق الفلسطينية ؟؟ طبعا صعب !! عارف قبل ما تحكي ............ بس بدي اتاكد اذا الكتاب موجود منو عالنت ولو بالانجلش مش مشكلة بندبر حالنا بنطقش شوية انجلش ......... اوكي سيستر نيسما .
وبدين تعالي اختي !!!!!! وين الملوخية ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اهم شيء عنا الملوخية
اكيد مش موجودة بالكتاب. هههههههههه
بوركتي اخت نسمة
نعم اخي سعيد انا اعرف ان الحلوى مضر على الاطفال وخصوصا وهم صغارا فضررها في الاسنان لانها تحتوي على سكريات عالية اما عن الشكلاطة بتكون مضرة من ناحية زيادة الطاقة عند الطفل.. والطفل بطبيعته عنده هذه الطاقة فضررها يكون عند الطفل الكثير الحركة فيصبح لايطاق داخل البيت فالطاقة اصبحت عنده غير طبيعية هذه هي الاشاعة التي اعتدنا عليها ان الشكلاطة مضرة . اتعلم اخي سعيد ان في اطفال يضعون في مدارس خاصة لان طاقتهم غير طبيعية وحتى لا يكون أذية على باقي الاطفال العاديين لان حتى في لعبهم يكون في عنف ويادون غيرهم من غير ما يشعرون هذا من ناحية .
من ناحية اخرى لايمكن منع اطفالنا من الشكلاطة في نوع بكون مكتوب عليه شكلاطة بالحليب فلا ادري اذا كانت عندكم في داخل فلسطين ام لا.. لانها متوفرة في اروبا اكثر فهذا النوع مفيد لطفل وليس فيه ضرر حتى على الاسنان لان كل ما ناكله تتاثر به اسناننا فلهذا يجب علينا مراعات هذا الامر ايضا.
علينا ان نحرص بأكل هذه الاشياء بعد الوجبة الغدائية وخصوصا مع الاطفال حتى لا يفقدون الشهية .
يحتاج الطفل الى وقود ومواد بنائية اكثر من البالغ نسبة الى وزنه لان جسمه في حالة نمو وفعالية مستمرين .
نوعين لا تحترقان في جسم الانسان بسرعة السكريات والدهون اذا لم تمارس الرياضة .
اخي الوحش تحياتي لك.. التغذية مجموعة العمليات العديدة والتفاعلات الكيمياوية التي يستفيد بواسطتها الجسم من المواد الغذائية الضرورية للاعمال الحيوية والنمو والتجديد وادامة الحياة.
اخي الوحش على ذكر الاكل ساذكر لك خمس اساسيات لابد ان تتوفر في غذاء كل فرد مهما اختلفت مراحل حياته وعمله ودخله اليومي وان تتوفر هذه المواد في الوجبات الرئيسية الثلاث التي يتناولها الانسان لتسد حاجته من جميع العناصر الغذائية الضرورية ويحتفظ بجسمه قويا صحيحا .
هذا الجدول الغذائي كما يلي:
1. الحليب ومنتجاته _ كاللبن والجبن وكلها تزود الجسم بعنصر الكالسيوم بصورة رئيسية بالاضافة الى كميات لا باس بها من البروتينات وفيتانين b2 .
2 . اللحوم _ وتشمل الاسماك والطيور والغنم والبقر ومختلف انواع اللحوم الاخرى وتحتوي هذه المجموعة ايضا على البيض والبقول مثل الباقلا والبازلا واللوبيا والحمص الخ... وهي تزود الجسم بالبروتينات بصورة رئيسية وكميات من مجموعة فيتامين b المركب.
3 . الخضروات والفواكه _ وتشمل جميع الخضر والفواكه وهي نزود الجسم بصورة رئيسية بالفيتامنات والمعادن وتحتوي بالاضافة الى ذلك على السليلوز الذي يحفز الامعاء الى الحركة ويساعد على دفع الفضلات المتبقية فيها .
4 . الحبوب والخبز _ وتشمل الانواع المختلفة من الحبوب كالحنطة والشعير والرز وغيرها وهي تزود الجسم بالكاربوهيدرات بصورة رئيسية وتولد الطاقة الحرارية وتحتوي بالاضافة الى ذلك على كميات لا باس بها من البروتينات والفيتامينات .
5 . الدهنيات _ وتشمل الزبد والدهن الحيواني والدهون والزيوت النباتية بجميع انواعها وهي تزود الجسم بالطاقة الحرارية ويجهز البعض منها الجسم بفيتامين A .
اني تشعبت في الموضوع لانه شيء مهم في حياتنا اليومية وحتى تكون لكم فكرة مختصرة عن الغذاء وفوائده وما يحتويه .
اما عن الكتاب فانا لم اقراه اخي الوحش لكن من خلال دراستي في مجال عملي عن علم الاجتماع والتربية درست عن بعض الاغذية واهميتها وعن بعض الامراض ايضا والوقاية منها هو اي عمل هومكمل لبعض.. وانا دائما ابحث عن الجديد , فاعن الاكتاب ممكن ان تسال في مكتبات شبيه للكتاب ليس بالضرورة ان يكون نفس الكتاب المهم ان يكون قريبا عليه, او ممكن البحث داخل النت... فكلمة الملوخية جعلتني ان اكتب لكم هذه المعلومات الغذائية و ان شاء الله اكون قد وفقت في توصيلها لكم جميعا جزاكم الله خيرا ولنا تكملة في الموضوع .
http://members.lycos.nl/whitoutwords/hpbimg/nasma.gif
تبارك الله عليكي اختي نسمة الخير
حقا موسوعة
في كل المواضيع تتحفينا
بعلمك و معرفتك وخبرتك الواسعة
بصراحة يعني لو في تبعتولنا مدارس خاصه مثل الي عندكم ما بيضر
يعني اولادنا تبارك الله هيني بكتب وهما حواليه عاملين مظاهره ههههههه
و لسى بدنا ناكلهم شوكولاته
حتا تكمل الحكايه
طيب اختي ما بدنا نكلفك شوكولاته بالحليب ونحكي ابعتيها بالفاكس او فايل عبر النت
بيكفي تعبناكي معنا الله يجزيكي الخير
بنجيب الهم ان شاء الله وبنحكيلهم هاي هديت خالتكم نسمه الخير
شو رايك
دعواتكم
حياك الله أخي سعيد فالأطفال نعمة من الخالق هما الخير والبركة.. لكن المصيبة في الحكومات ونحن لسنا محتاجين مدارس خصوصية بقدر ما محتاجين طريقة الإدارة في القانون من اجل الشعب والمعاملة الحسنة والمساواة في حقوق الإنسان, هذا الذي نحتاجه حتى تعيش أطفالنا في رفاهية نحن نملك التاريخ ولكن مع الأسف لا نملك حكاما وإنما متبعين لجهة معينة خيرات الشعب تروح يمينا وشمالا لا أريد أن أعكر الموضوع بطبخة سياسية خلينا في شكلاطة احسن.. هذا كرم منك أخي الفاضل فلسطين تستحق كل الخير ونحن مقصرين لكن نعوضه بأضعف الإيمان ألا وهي الكتابة جزاك الله خيرا على المتابعة..
http://members.lycos.nl/whitoutwords/hpbimg/nasma.gif
الله يجزيكي الخير اخت نسمة الخير
اختي الكتابة احيانا تكون ابلغ من غيرها
و يكفينا دعواتك و مشاركاتك الرائعة عن فلسطين و الاقصى يا بنت العراق
صدقيني اشعر انك تنتمين الى فلسطين و قضيتها اكثر من انتماء الكثير من اهل فلسطين
بارك الله فيكم و سدد على الحق خطاكم
ما شاء الله أختي نسمة كل مرة أغيب شوي...تفاجئيني بمادة رائعة...خلص أغيب على طول أفضل حتى ما تبخلي علينا أنت و الأخ سعيد بالمواضيع الشيقة...
بالفعل كتاب قيم و معلومات مؤكدة...و لا عجب اذآ أن يسمي الانجليز الشاي بأنه هديه الله لهم !!! فهم يحبون الشاي و خاصة مع الحليب و حتى نحن العرب من محبيه و لكن بكميات تختلف من بلد لآخر...مضادات التأكسد من أهم العناصر التي يجب أن نحرص على تواجدها دائمآ...و الحمد لله أن الشوكولاه مفيدة جدآ...و لكن المشكله بكمية السكر و الدهن المضاف اليها بشكل الحلوى....الأفضل اضافة الشوكولاه الى الحليب للاستفادة خصوصآ للأطفال بدل من تقديم الحلوى الضارة باستمرار...أما الطماطم فهي سيدة الخضراوات نجدها في معظم أنواع الطبخ مادة اساسية و لا يخلو صبق السلطة أو التبوله منها بشكل يومي...فالحمدلله مازلنا على الخط السليم.
تسلمي أخت نسمة مرة أخرى ..في ميزان حسناتك...و تحياتي لكل من شاركك الحوار و أضاف للمادة .