بشرى لعشاق الفول المدمس

[MidoSemsem]

الفول المدمس علاج للسكري



أثبتت دراسة علمية حديثة أن تناول بذور الفول المطبوخة (الفول المدمس) مفيدة لتغذية مرضى السكري ووقايتهم من مضاعفات المرض لغناها بالألياف الغذائية، وأوضح الباحثون ان الألياف الموجودة في الفول لا يمكن هضمها أو امتصاصها في الجهاز الهضمي للإنسان لذا تقوم بامتصاص جزئيات السكر من سطوحها الكبيرة نتيجة انتفاخها بالماء داخل الامعاء، الأمر الذي يساعد في تخفيف ارتفاع مستوى السكر في الدم أضاف إلى محتواه من المركبات الكربوهيدراتية والبروتينية المغذية للمرضى. وأشار الخبراء إلى أن الفول يحتوي على 68% ماء، 15-20 % بروتين، 6،14% كربوهيدات، و5،1% دهن، فضلا عن نسبة معقولة من الأملاح المعدنية أهمها الحديد والسفور والكاليسوم والفيتامينات ومنها فيتامين “ب” المركب، هذا بالإضافة إلى أن قشور البذور تحتوي على نسبة عالية من الألياف وحمض الفايتيك الذي قد يؤدي إلى اعاقة امتصاص عنصري الكالسيوم والفسفور الموجودين بمستويات عالية في الفول في الأمعاء بالتالي عدم استفادة الجسم بشكل كامل منهما، كما أظهرت الدراسات أن نقع 50-60 زهرة من أزهار الفول في كوبين من الماء المغلي وشرب المنقوع عدة مرات في اليوم يساعد على إدرار البول وتنشيط الهضم والتخلص من الحصيات الكلسية وتخفيف آلام الكليتين ووقف القيء، أما غلي لب الفول الأخضر وشربه فيفيد المصابين بالحصى والتهاب الصفراء والكليتين والمثانة.

[samedoon]

بارك الله فيك ميدو سمسم

[Dana]

خبر جميل جدآ

و يا بخت الفول المدمس اللي أصبح محبوب الجماهير

[Sara]

والله خبر حلو

جزاك الله خيرا على هالخبر

[فرج الله]

تحية للفول المدمس
الزائر الخفيف الظل على مائدتي دوماً

[رياح الحنين]

سبحان الله كل هاى فوائد بالفول

يسلمو ع هلاخبر الحلوووو

[dr.abo abd rahman]

شكرا جزيلا اخ ميدو

لي مقالة بسيطة في احد الجرائد المصرية عن الفول البلدي من عدة سنوات و مكتوبة في المنتدى
وجاءت الدراسة التى تفضلتم بذكرها لتؤكد ما كتبته وما اجريناه من تجارب
http://www.pal-almuslimah.info/vb/showthread.php?t=207



--------------------------------------------------------------------------------

خطورة فول الصويا على نسل المسلمين وليس الفول البلدي المدمس

--------------------------------------------------------------------------------

مشروع امريكي لنشر زراعة فول الصويا واحلاله بدل الفول البلدي
وجدوا ان نسبة الانجاب عالية مرتفعة--- ارادوا وأد الشعب
اجريت تجارب على فول الصويا وجدت تراكم الدهون على رحم العجول
ضمور بالاعضاء التناسلية مع الاستمرار لسنوات على التغذية به ظهر بعض الاورام في الرحم
بالنسبة للذكور ارتفاع هرمون البروجسترون وقلة الخصوبة عند الرجال
سبب حالات العقم وتاخر الانجاب من لبن فول الصويا وجبن فول الصويا والبتزا والهمبورجر
والدليل شاهد للعيان
اعلى نسبة في العالم للسرطان في امريكا لو كان فول الصويا يعالجه-- لعالجوا به انفسهم
صدرت تصريحات عن منظمة الصحة العالمية في مخاطر فول الصويا ومعي بعض النشرات
لم يعرف السرطان في مصر خلال سنوات الستينات والسبيعينات الا لمن يعاقر الخمور والفواحش
الان زيادة رهيبة جدا في الاصابة بالسرطان بين المواليد وبين الامهات لتغيير طبائع الاكل والمشروبات

فول الصويا قد يسبب العقم

قال باحثون في مستشفى رويال فيكتوريا في بلفاست إن فول الصويا ربما يكون له صلة بالعقم لدى الرجال. وقال الباحثون إن فول الصويا يحتوي على هرمون الاستروجين الانثوي، الذي تتسبب الكميات الكبيرة منه في ضعف الحيوانات المنوية.
وقالت الدكتورة لوراين اندرسون: "إن ما لا يعلمه أغلب الرجال إن فول الصويا موجود في كثير من الأغذية التي يتناولونها يوميا. مثل البيتزا أو أي طعام اخر يتم إضافة ماء ساخن إليه من أجل تجهيزه".
وأضافت اندرسون: "ستجد أن فول الصويا يشكل نسبة عالية في الأغذية الجاهزة لأنه أرخص ويحتوي على أعلى تركيز من هرمون الاستروجين مقارنة بالأغذية الأخرى".
وقالت الدكتورة شينا لويس مديرة وحدة صحة الانجاب في جامعة كوينز في بلفاست إن نتائج البحث واضحة.
وقالت: "يبين التقرير إنه إذا تناول الرجال كميات كبيرة من أي منتج يدخل الصويا في تكوينه فسيضعف ذلك من حيواناته المنوية. وإذا كانوا يعانون بالفعل من مشكلة تتعلق بذلك فعليهم التقليل من تناول فول الصويا بكثرة".
وأضافت الدكتورة لويس إن الطريقة الوحيدة لتجنب ذلك هو تناول الأغذية الطازجة.

وأوضحت: "إذا تناولنا الفاكهة الطازجة، وإذا صنعنا نحن الطعام الطازج بأنفسنا، والذي أعلم انه أمر صعب في حياتنا الحالية، فنحن نعلم محتويات الطعام، على عكس الأغذية الجاهزة".
كما حذر البحث من تأثير فول الصويا ليس فقط على الرجال البالغين، ولكن على الأطفال وربما قبل ذلك.
وقالت اندرسون: "الوقت الحاسم في ذلك هو أثناء تكون الجنين وفي المراحل الأولى من الحياة وحتى البلوغ. حيث يمكن أن يؤثر فول الصويا على الحيوانات المنوية بل ويمكن أن يؤثر على نمو الجهاز التناسلي بكامله، ويمكن أن تحدث به مشاكل في مراحل تالية من الحياة ويمكن أن يصل الأمر إلى الاصابة بسرطان الخصية".
وحصلت الدكتورة اندرسون على المركز الثاني في إحدى المسابقات الهامة على عمله في الربط ما بين الخصوبة لدى الرجال وهرمون الاوستروجين.
ومن جانب آخر، قيل مؤخرا إن حليب الصويا يسبب بعض التأثيرات الضارة بما فيها عرقلة نظام الغدد الصماء والدرقية، ولكن لم تجد دراسة أميركية جديدة أي دعم يذكر لتلك المزاعم بالرغم من أنه جرى التشكيك ببعض أوجه الدراسة فور صدورها.
بالاضافة الي ان فول الصويا به العى نسبة زيت في المحاصيل مثبطة لاداء الكبد تاسئول عن التخلص من السكر في الجسم بتراكمه في العضلات رغم عمل البنكرياس

وللعلم الشعب المصري ياكل الفول البلدي الطيب من ايام الفراعنة الي عصرنا الحديث ولم يصب باي امراض خبيثة ولا امراض حديثة الا بعدما ادخلت الي البلاد ماكولات وانظمة اكل معينة
( فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الارض من بقلها وقثائها وفومها وبصلها وعدسها)
وأحد الامثلة على ذلك ظهور مرض السكري في مصر بعدما ادخل الدقيق الابيض من القمح واستبداله بتلبينة رسول الله وهي دقيق الشعير
انتشرت الامراض بعدما استبدل السكر الاسمر بسكر ابيض مصنفر لامع فاخر به مواد مؤكسدة
انتشرت الامراض بعدما وجد الملح الابيض المدعم باليود رغم ان العرب لم يكن يعروفوا الملح في طعامهم وانما عرفوا كافة انواع البهارات وخاصة في تجارتهم من الهند والسندوماوراء النهرين وجزر الملاوى
وهذه هي الثلاثة سموم بيضاء وهي مسببات للاورام
السكر الابيض والملح الابيض والدقيق الابيض
ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم ( ما اكل النبي خبزا منخولا قط) يعنى الخبز الابيض

[MoRaBiT-MD]

والله كانوا بالسجن هاليهود يجيبولنا الفول تقولوا منسف
وكل يوم نوكل فول
ادمان صاااااار
هههههههههه
يعني وضعي تمام ان شاء الله
مشكورين ع المعلومات المفيدة
والى الامام

[syria1982]

دخلت اشوف فوائد الفول المدمس لاني بحبو كثير وبعملو هي طلع عندو فوائد كثيره وغناه بالاليفا يعني بفيد بالريجيم وعلي هيك بدي وصي امي تاكل منو كثير لانو عندها السكري
اما فوووووووووووووووووول الصويا الحمد لله ما بحبو ولابستخدموووووووو والله يجيرنا من المرص هادا لسه بدي ولد ولا ولدين ودمتم سالمين منصورين

[نبض الجنة]

للأسف ما بحب الفول بجميع طرق عمله

بس معلومات مفيدة وقيمّة

مشكور اخي
http://www4.0zz0.com/2009/01/26/16/969217666.gif (http://www4.0zz0.com/2009/01/26/16/969217666.gif)